Nikamti Ayam Teriyaki Buatan Sendiri

51
BERBAGI

BHARATANEWS.ID | KULINER – Ayam tumis dengan cita rasa manis ini merupakan masakan yang lazim ada di restoran fastfood bergaya Jepang. Menghadirkan resep ayam teriyaki pada saat makan siang bisa menambah nikmatnya santap siang Anda dan keluarga. Cara membuatnya cukup sederhana, dan bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemui di supermarket dekat rumah.

Jika menyukai rasa bumbu yang lebih meresap pada ayam, Anda bisa merendam (marinade) daging ayam dari malam hari sebelum tidur, dan menyimpannya di kulkas. Saat mengolah, bumbu akan lebih meresap ke dalam daging ayam.

Dengan cara ini, Anda bisa mengurangi penggunaan garam pada resep ayam teriyaki. Untuk kombinasi, dan jika Anda memiliki sedikit lebih banyak waktu, bisa memadukan resep ayam teriyaki ini dengan sop sayuran yang hangat agar santap makan siang Anda makin nikmat.

BAHAN-BAHAN
•    400 gram paha ayam tanpa tulang
•    1 buah bawang bombay, iris halus
•    1 siung bawang putih, memarkan
•    2 cm jahe, parut
•    25 ml bumbu teriyaki instant
•    2 sdm minyak sayur

CARA MEMBUAT

  1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan dari sisa air cucian. Iris ayam ukuran 3×3 cm, lalu baluri dengan bumbu teriyaki instan, biarkan selama 10 menit hingga bumbu meresap.
  2. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
  3. Masukkan ayam, dan masak hingga matang dan bumbu mengental. Sajikan hangat.

Jika tidak mempunyai banyak waktu untuk mengolah sayuran pendamping bagi resep ayam teriyaki, Anda bisa menyajikan dengan salad wortel dan kol yang diiris halus, disajikan dengan dressing saus thousand islands.

Dengan begini, Anda tetap akan mendapatkan asupan serat dari sayuran yang cukup tanpa perlu tambah repot memasak sayuran.(NETRALNEWS.COM)